Muffinki z malinami

Muffinki z malinami

  • 29 lipca 2010

Kolejna odsłona muffinek. Zakończona powodzeniem. Tym razem wybrałam maliny. Nadają się bardzo. Są kwaśne i dobrze kontrastują ze słodkimi  muffinkami.

Masa sucha:

  • 1 szklanka mąki
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
  • szczypta soli


Masa mokra:

  • 1/2 szklanki mleka
  • 1/4 szklanki oleju
  • 1 jajko
  • kilka kropel aromatu waniliowego

maliny

Przygotowanie:

Nagrzewamy piekarnik do 200 st. C.

W osobnych miskach mieszamy składniki z masy suchej i mokrej. Następnie wlewamy masę mokrą do suchej i mieszamy. Masę wlewamy do foremek, do 2/3 wysokości, na wierzch kładziemy owoce malin. Jedną malinę lub 2, 3.

Wkładamy do piekarnika i pieczemy ok 15 minut. Aż się zarumienią.

Pyszne!


3 Comments

  1. skuterka

    Robiłam mnóstwo razy muffinki z owocami, ale tak pyszne jak z Twojego przepisu jeszcze nigdy mi nie wyszły… puszyste i delikatne (napakowałam dużo malin) – bardzo owocowe, wprost cudowne – w końcu znalazłam przepis którego szukałam 🙂 – nie wciskałam malin do babeczek, tylko na koniec wymieszałam je z masą.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *