Wydrukuj przepis

Dziś dzień jabłka więc ja zrobiłam najprostszą rzecz jaką można z nich zrobić. Otóż zamierzenie było zupełnie inne lecz zdarza się, że coś się wydarzy i plan trzeba szybko zmienić. I takim sposobem zamiast jabłkowych frytek – prawie tradycyjne placuszki. Ale za to sos pyszny. I bardzo dobrze się komponuje z całością. Jak i z frytkami jabłkowymi i z placuszkami.

Składniki na frytki jabłkowe:

• 100 g mąki
• szczypta soli
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 12  łyżek ciepłej wody
• 4 łyżeczki oleju
• 1 białko

Dodatkowo:

• 2 słodkie jabłka
• olej do głębokiego smażenia

Sos:

• 150 ml jogurtu naturalnego
• kilka kropel aromatu migdałowego
• 2 łyżeczki płynnego miodu

Ze składników przygotowujemy ciasto jak na naleśniki.Białko ubić na sztywną pianę i dodać do ciasta.

Obrane i wydrążone z gniazd jabłka kroimy w grubsze plastry. Zanurzamy i obtaczamy w cieście.

Jogurt mieszamy z miodem i aromatem.

Smażymy ok 30 sekund na złoty kolor na rozgrzanym oleju. Z każdej strony.

Usmażone jabłka polewamy sosem.

Ciasta mi zostało więc zrobiłam dodatkowo placuszki z startymi jabłkami.

I gotowe, smacznego!

sos migdałowy, czekoladowe kuleczki na zimno, sos migdałowy przepis, sos migdałowy na słodko, sos migdałowy do deserow, jak sie robi jabka w cieście, jabłka w cieście z sosem migdałowym