Wydrukuj przepis

Pyszne placuszki ziemniaczane dodatkowo z czerwoną papryką, doskonała propozycja na obiad czy wczesną kolację. Polane śmietaną są bardzo syte. Oczywiście można też je podać z sosem pieczeniowym z mięsem. 

Składniki dla 2 osób:

• 4 – 5 dużych ziemniaków
• 1 średnia cebula
• 1 czerwona papryka
• 1/2 papryczki chili
• sól, pieprz, ostra papryka,
• suszona natka pietruszki
• 1 jajko
• 1/2 szklanki mąki
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• olej do smażenia

Przygotowanie:

Obrane ziemniaki, cebulę i paprykę ścieramy na tarce. Chili drobno siekamy. Doprawiamy solą pieprzem i natką pietruszki. W misce mieszamy składniki z mąkami. Wbijamy jajko. Masę dobrze mieszamy.

Smażymy na rozgrzanym oleju. Placki nie powinny być za grube ponieważ będą w środku surowe. Smażymy na złoty kolor, jasny brązowy, żeby tylko się nie przypaliły.

Z patelni przekładamy na papierowe ręczniki żeby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Smacznego!

placki ziemniaczane, placki ziemniaczane z papryką, placek ziemniaczany, placki, margarita przepis na danie z pieczarkami, placek ziemnaczane, placki kartoflane