Muffinki bananowe na Walentynki

Muffinki bananowe na Walentynki

  • 27 stycznia 2011

Chciałam przygotować proste muffinki bananowe, chcąc podkreślić kolor dodałam trochę kurkumy. I okazało się, że wyszły czerwone  🙂 no cóż, może to tylko świadczyć o jednym. Walentynki już niedługo.  Mam nadzieję, że taki ciacho wszystkim się spodoba.  Mi pomysł już przypadł do gustu i będę dalej eksperymentować.

Składniki:

  • 1 banan

Masa sucha:

  • 1 szklanka mąki + 1 łyżka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
  • szczypta soli
  • 1/2 łyżeczki kurkumy


Masa mokra:

  • 1/2 szklanki mleka
  • 1/3 szklanki oleju
  • 1 jajko

Przygotowanie:

Nagrzewam piekarnik na 180 st C.

Mieszam składniki suche w jednej misce, w drugiej składniki mokre. Następnie mieszam mokre do suchych. Dodaję kurkumę i banana pokrojonego w plastry. Napełniam foremki do 2/3 wysokości i do piekarnika na ok 18  minut, do suchego patyczka. Wyciągam i czekam aż ostygną w formie.

Posypałam posypką czekoladową.

muffinki bananowe na walentynki


4 Comments

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *