Wydrukuj przepis

Pierwsze doświadczenie z sosem musztardowym miałam jakiś czas temu w pewnej restauracji, wrażenia na mnie nie zrobił. Ale dziś zajadałam się jajkami polanymi tym sosem. Sos musztardowy doskonale pasuje również do jajek z ziemniakami. Na pewno posmakuje wegetarianom. 

Składniki:

• 1 łyżka masła
• 1 łyżka mąki
• 1/2 szklanki wody
• 1/2 szklanki mleka
• 3 czubate łyżeczki musztardy Dijon
• jajka ugotowane na twardo

Przygotowanie:

W rondelku rozpuścić masło, dodać mąkę i energicznie wymieszać rózgą. Zarumienić. Dodać wodę i mleko, gotować na małym gazie do zagęszczenia. Dodać musztardę stopniowo i sprawdzać czy nam odpowiada smak. Ewentualnie doprawić solą i pieprzem.

Można podać do jajek lub jajek i ziemniaków jak samodzielne danie. Alternatywna wersja to sos musztardowy do smażonego tofu.

Smacznego!

sos musztardowy, sos musztardowy do jajek, sos do jajek, jajka w sosie musztardowym, sos musztardowy przepis, przepis na sos musztardowy do jajek, sos musztardowy do jajek przepis