Wędzony kurczak z cukinią z patelni

Wędzony kurczak z cukinią z patelni

  • 20 lipca 2011

Bardzo smaczne i letnie danie na obiad. Można się rozkoszować sezonowymi warzywkami. Zamiast wędzonego kurczaka można dodać smażonego lub pieczonego. Polecam!

 

 

Składniki na dużą porcję kurczaka z cukinią:

  • 1 filet wędzonego kurczaka (pokrojony w kostkę)
  • 1 średnia cebula (pokrojona w kostkę)
  • 1 mała cukinia – długa i cienka (pokrojoną w kostkę) nie obierać
  • 1/4 papryki czerwonej (pokrojoną w kostkę)
  • przyprawy: sól, pieprz, 1/3 szklanki bulionu
  • kilka łyżek oleju

Przygotowanie:

Na patelni rozgrzać olej i zeszklić cebulę. Dodać cukinię i podsmażać kilka minut. Dodać paprykę.  Smażyć do miękkości. Podlać bulionem i doprawić do smaku. Ja jeszcze dodałam kilka kropel przyprawy do zup.

Pod koniec dodać kurczaka. Smażyć jeszcze przez kilka minut do połączenia smaków.

Smacznego!

cukinia z patelni z wędzonym kurczakiemCukinia 2011

 

3 Comments

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *