Babeczki ze śliwkami

Babeczki ze śliwkami

  • 14 października 2011

Wspaniałe jesienne kokosowe babeczki ze śliwkami. Niestety akurat nie wiem jaki to gatunek :) Ale przepis na muffinki można modyfikować i użyć naszych ulubionych śliwek. Oczywiście babeczki idealne do kawy albo herbaty. Można się pokusić o herbatę cynamonową lub imbirową.

Babeczki ze śliwkami przepis:

  • 1 dużą jak u mnie lub 2 węgierki
  • 1 łyżkę wiórek kokosowych
  • niepełna szklanka mąki
  • 30 g roztopionego i ostudzonego masła
  • 1,5 łyżki cukru
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1 jajko
  • 1/3 szklanki mleka

Przygotowanie:

Nagrzać piekarnik do 185 st C.
W osobnych miskach wymieszać ze sobą składniki suche i mokre. Połączyć je ze sobą. Śliwkę pokroić w kostkę. Wrzucić do ciasta i wymieszać z wiórkami.

Ciasto przełożyć do przygotowanych papilotek w formie do 2/3 wysokości. Można wierzch lekko posypać makiem.

Piec w nagrzanym piekarniku do 180 st C ok 20 minut.

Rozowy tydzien Zaproszenie

2 Comments

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>