Makaron z kalafiorem i suszonymi pomidorami

Makaron z kalafiorem i suszonymi pomidorami

  • 29 grudnia 2011

Po świętach warto zjeść obiad lekki i szybki w przygotowaniu. I taki jest mój makaron z zarumienionym kalafiorem i suszonymi pomidorami. Danie bardzo proste ale czasem takie trzeba zjeść i nic nam złego nie będzie. Proponuję użyć krótkiego makaronu np kokardki lub świderki.

Makaron z kalafiorem i suszonymi pomidorami przepis:

dla 2 osób:

  • 2 porcje makaronu
  • 1/3 główki kalafiora
  • 4 kawałki suszonych pomidorów
  • 1 marchewka
  • 2 łyżki masła

Przygotowanie:

  1. Makarom ugotować wg instrukcji na opakowaniu. Odcedzić.
  2. Kalafior podzielić na małe różyczki. Marchewkę obrać i pokroić w plasterki.
  3. Kalafior i marchewkę wrzucić go garnka i zalać wodą. Gotować ok 10  minut. Odcedzić.
  4. Na patelni rozgrzać masło. Podsmażyć kalafiora i marchewkę.
  5. Makaron przełożyć na talerze, dodać warzywa z patelni i posiekane suszone pomidory. Można polać oliwą z pomidorów.
  6. Można udekorować posiekaną natką pietruszki.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *