Sałatka z bobem i serem feta

Sałatka z bobem i serem feta

  • 30 sierpnia 2012

Nieskomplikowana i smaczna sałatka z bobem i serem feta. Można ją przygotować na drugie śniadanie czy kolację. Jeśli Wam posmakuje można ją podać na przyjęcie w małym gronie. Sałatkę warto przygotować na początku sezonu gdy bób jest jeszcze młody i nie trzeba go obierać.


Sałatka z bobem i serem feta przepis 

Składniki:

  • 500 g bobu (ugotowanego i wyłuskanego)
  • 60 g sera feta (pokrojonego w kostkę)
  • 1,5 łyżki posiekanego koperku
  • ósemki cytryny do dekoracji
  • 4 łyżki oliwy
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

Oliwę wymieszać z sokiem cytryny i doprawić do smaku solą i pieprzem.

Bób przełożyć do większej miski, wymieszać z oliwą i sokiem, posypać koperkiem. Wrzucić ser feta i delikatnie potrząsając wymeiszać składniki.

Sałątkę przełożyć na talerze, udekorować koperkiem i ósemkami cytryny.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *