Kotlety z kurczaka w kawałkach

Kotlety z kurczaka w kawałkach

  • 19 października 2012

Zawsze chciałam zrobić kotleciki z kurczaka ale właśnie nie wiedziałam jak się za nie zabrać bez maszynki do mielenia mięs. Niedawno trafił do mnie przepis na kotleciki z kurczaka w kawałkach i jajka. Kotlety wyszły bardzo smaczne i delikatne. Dodatki można zmienić według gustów.

Kotlety z kurczaka w kawałkach i jajka:

  • 1 podwójny filet z kurczaka
  • 1 jajko
  • sól, pieprz
  • ząbek czosnku
  • natka pietruszki
  • otręby owsiane i bułka tarta
  • olej do smażenia

Przygotowanie:

Kurczaka kroimy w bardzo  małe kawałeczki. Wrzucamy do miski. Wbijamy jajko, dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę i doprawiamy solą i pieprzem. Ewentualnie dodajemy 1 łyżkę posiekanej natki pietruszki. Całość mieszamy z 2 łyżkami otrębów owsianych. Jeśli całość jest za luźna dodajemy po trochę bułki tartej, chociaż za dużo jej nie można dawać. Ze składników formujemy małe kulki. Smażymy z obu stron na średnim ogniu.

Podajemy z gotowanymi warzywami, surówkami.

 

1 Comments

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>