Jajko w koszulce po benedyktyńsku

Jajko w koszulce po benedyktyńsku

  • 5 sierpnia 2013

Jajko w koszulce jest propozycją śniadania niedzielnego, wykwintnego, podawanego od czasu do czasu. Przygotowanie wcale nie jest trudne ale najważniejsze to mieć świeże jajka. Jajko w koszulce podaje się na grzankach z różnymi dodatkami, najczęściej to szynka, szpinak, sałata.

 

Jajko w koszulce przepis:

  • 1 świeże jajko
  • sól
  • ocet

Jajko w koszulce po benedyktyńsku

  • kilka plastrów szynki wędzonej
  • grzanka z bułki
  • sałata lub szczypiorek
  • masło

Przygotowanie:

Jajko w koszulce: Do 2/3 wysokości rondla wlać wody zagotować. Dodać szczyptę soli i 2 łyżki octu, octu winnego lub soku z cytryny. Zmniejszyć gaz. Jajko wbić do małej miseczki i z niskiej odległości wlać jajko do wody. Zwiększyć gaz. Gotować ok 2 – 3 minut aż białko się zatnie a żółtko pozostanie płynne. Jajko wyciągnąć za pomocą łyżki cedzakowej.

Grzankę posmarować masłem, ułożyć szynkę a na wierzch jajko w koszulce.  Podać od razu.

Dopełnieniem dania jest sos holenderski.

jajko-w-koszulce-po-benedyktynsku2

1 Comments

  1. Magdalena - Znajdzprzepisy.pl

    Pozdrawiam serdecznie i gratuluję smacznego bloga!
    Chciałabym zaprosić Ciebie na stronę znajdzprzepisy.pl oraz do dodania swojego bloga na listę TOP BLOGI, gdzie dołączyło już ponad 1400 blogerów z Polski! Nasze strony są już dostępne w 37 krajach i jesteśmy drugą co do wielkości wyszukiwarką przepisów kulinarnych na świecie!
    Byłoby mi bardzo miło, jakby i Twoje przepisy znalazły się u nas i tym samym trafiły do jeszcze większego grona odbiorców :)
    Aby znaleźć się na liście Top Blogi wystarczy tylko zarejestrować swój blog tutaj: http://www.znajdzprzepisy.pl/dodaj-blog
    Życzę miłego dnia!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>