Ciasto parzone

Ciasto parzone

  • 22 lutego 2014

Ciasto parzone wykorzystuje się do przygotowania ptysiów, eklerów, karpatki, pączków francuskich – gniazdek, churros.

Przygotowanie:

♥ 250 ml wody; ♥ 60 g masła; ♥ szczypta soli; ♥ 160 g mąki; ♥ 3 jajka

Do rondelka wlej wodę, wrzuć masło i dodaj sól. Zagotuj. Zdejmij z ognia. Wsyp mąkę i drewnianą łyżką mieszaj aż wszystkie składniki się połączą a ciasto będzie gładko odchodzić od garnka. Ostudź. Do ciasta wbij jajka i zmiksuj na jednolitą masę.

Ciasto wykorzystaj do przygotowania ulubionego deseru.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *