BAKALIE

Do bakalii zalicza się m.in.:
migdały, orzechy: głównie włoskie i laskowe, rodzynki – kalifornijskie, sułtańskie, królewskie, kandyzowaną skórkę pomarańczową i cytrynową, suszone daktyle, suszone figi, suszone śliwki, suszone morele.
Bakalie wykorzystuje się przede wszystkim do wypieków w czasie Świąt Bożego Narodzenia.