Spaghetti ze szpinakiem

Szpinak – koszmar dzieciaków. Przyjaciel dorosłych. Tak naprawdę każdy powinien go spożywać. Znany z dużej zawartości żelaza.

Pełnoziarniste spaghetti z sosem szpinakowym jest smaczne, zdrowe i szybkie w przygotowaniu. Dodając czosnek podkreślamy smak potrawy.

Spaghetti ze szpinakiem przepis:

Składniki dla 2 osób:

250 gram pełnoziarnistego makaronu spaghetti
200 gram mrożonego szpinaku
3 – 4 ząbki czosnku
200 gram pieczarek
1/5 szklanki mleka
sól
pieprz
olej
tymianek

Przygotowanie:

Makaron wrzucamy do gotującej się osolonej wody i gotować wg instrukcji na opakowaniu.

Pieczarki, drobno pokrojone, smażymy na oleju, na koniec przyprawiamy solą i pieprzem. Na drugiej patelni rozmrażamy szpinak z dodatkiem 1/5 szklanki wody. Gdy otrzymamy już szpinak właściwy przyprawiamy do solą, pieprzem i tymiankiem. Dodajemy czosnek, przeciśnięty przez praskę. Wlewamy mleko. Po zagotowaniu wrzucamy pieczarki i mieszamy jeszcze chwilę.

Makaron polewamy sosem szpinakowym. Można wierzch posypać startym serem.

Smacznego!