Chciałam przygotować proste muffinki bananowe, chcąc podkreślić kolor dodałam trochę kurkumy. I okazało się, że wyszły czerwone 🙂 no cóż, może to tylko świadczyć o jednym. Walentynki już niedługo. Mam nadzieję, że taki ciacho wszystkim się spodoba. Mi pomysł już przypadł do gustu i będę dalej eksperymentować.
Składniki:
- 1 banan
Masa sucha:
- 1 szklanka mąki + 1 łyżka
- 1/2 szklanki cukru
- 2 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- szczypta soli
- 1/2 łyżeczki kurkumy
Masa mokra:
- 1/2 szklanki mleka
- 1/3 szklanki oleju
- 1 jajko
Przygotowanie:
Nagrzewam piekarnik na 180 st C.
Mieszam składniki suche w jednej misce, w drugiej składniki mokre. Następnie mieszam mokre do suchych. Dodaję kurkumę i banana pokrojonego w plastry. Napełniam foremki do 2/3 wysokości i do piekarnika na ok 18 minut, do suchego patyczka. Wyciągam i czekam aż ostygną w formie.
Posypałam posypką czekoladową.
fajne 🙂
W foremkach w kształcie serc wyglądały by obłędnie :] Świetne są 🙂
gdzie można takie kupić? 🙂
bananowe uwielbiam. muffinki szczególnie