Wspaniałe lekko kwaśne muffinki z borówkami. Czekałam na nie prawie cały rok. Oczywiście borówki można zamienić na jagody. I tak nasz język będzie super fioletowo – niebieski 🙂 Aaa i ewentualnie można je polukrować albo polać syropem klonowym.
Składniki na muffinki z borówkami:
- 1 szklanka mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/3 szklanki cukru
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mleka
- 1/3 szklanki oleju
- garść borówek lub jagód
Przygotowanie:
Osobno mieszamy składniki mokre i suche a potem je łączymy.
Borówki należy przebrać i przepłukać i wymieszać z ciastem lub powciskać na wierzch.
Foremki wypełniamy do 2/3 wysokości. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180st C, ok 15 – 20 minut.
Gotowe!
Przepis bierze udział w zabawie Jagodowo nam III i Muffinkowo 2011
uwielbiam muffinki z fioletowymi owocami i ten smurfny język po ich zjedzeniu;)
z borówkami sa takie pyszne!
dzisiaj jadłam borówki, bez muffinki. 🙂
Moje ulubione. Wszystko, co z borówkami jest moim ulubionym 😉 Wyglądają cudownie 😀
Od dawna się do takich przymierzam, świetne 🙂
Dziękuję za udział w akcji 🙂
nie ma to jak muffinka z jagodami/borówkami