Takie muffiny z niebieskim makiem i rodzynkami mogą być dobrą alternatywą dla drożdżówek albo makowca. Do babeczek maku nie trzeba mielić. Doskonale pasują do czarnej herbaty lub kawy.
Składniki na przygotowanie 6 mufiinek z niebieskim makiem i rodzynkami:
- niepełna szklanka mąki
- 30 g roztopionego i ostudzonego masła
- 1,5 łyżki cukru
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1 jajko
- 1/3 szklanki mleka
- dodatkowo: 2 łyżki niebieskiego maku i garść rodzynek
Przygotowanie:
W osobnych miskach mieszamy ze sobą składniki suche i mokre. Łączymy je ze sobą i mieszamy z makiem i rodzynkami.
Ciasto przekładamy do przygotowanych papilotek w formie do 2/3 wysokości. Można wierzch lekko posypać makiem.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 st C ok 20 minut.
Gotowe!
makowe kropeczki.. lubię.