Croque-monsieur

Croque-monsieur czyli grillowana kanapka z serem i szynką. Jeśli robisz wersję bogatszą o sos beszamelowy to kanapkę warto zapiec w piecu. Drugą popularną wersja kanapki jest Croque-madame z jajkiem. W tym celu wystarczy przygotować Croque-monsieur i usmażyć jajko sadzone i podać je na wierzch. Pychota!

Croque-monsieur przepis:

na 1 kanapkę

2 kromki chleba tostowego
1 łyżka masła
1 – 2 plasterki sera żółtego
2 plasterki szynki (u mnie szynka gotowana)

Przygotowanie:

1. Pierwszą kromkę posmaruj masłem, ułóż ser i szynkę. Przykryj drugą kromką chleba tostowego. Zapiecz na grillu, na patelni lub w piekarniku.

Z sosem beszamelowym:

Zamiast masła przygotuj sos beszamelowy z 1 łyżki masła i 1 łyżki mąki i 3/4 szklanki mleka. Przygotuj tosta i dodatkowo wysmaruj wierzch kanapki sosem i zapiecz.

Warto zrobić od razu kilka kanapek croque-monsieur.

Smacznego!