Rozpoczynam sezon letni smakowitą sałatką z truskawek, mozzarelli i bazylii polaną sosem balsamicznym. Mozzarella idealnie łączy się z listkami bazylii a truskawki przełamują mozzarelle, w połączeniu z gęstym miodowym sosem balsamicznym całość jest lekka, delikatna i smaczna.
Składniki na 2 porcje:
- ok 6 – 8 dojrzałych truskawek
- 6 mini kulek sera mozzarella przekrojonych na pół
- garść liści bazylii
sos:
- 1 łyżeczka octu balsamicznego
- 2 łyżeczki oliwy
- 2 łyżeczki miodu
Przygotowanie:
Truskawki wymieszać z mozzarella i bazylią, rozłożyć na talerzach. Składniki sosu dokładnie połączyć ze sobą i polać po sałatce. Podawać od razu.
całe wieki nie jadłam takiej sałatki. pycha!