Dziś przedstawiam pierniki bezglutenowe i bez cukru. Są bardzo proste do przygotowania i bardzo smaczne. Bardzo słaby jest smak gryki.
Przygotowanie:
♥ 1 jajko
♥ 300 g mąki gryczanej pełnoziarnistej + 50 g do podsypania
♥ 100 g masła
♥ 3 lyzki miodu
♥ 1 lyzka cukru brzozowego
♥ 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
♥ 1,5 lyzki przyprawy do piernikowWszystkie składniki wymieszać i zagnieść ciasto. Dbrze wyrobić. Ciasto zawinąć w folię i schłodzić min 30 min. Po schłodzeniu ciasto rozwałkować na podsypanym blacie. Grubość ciasta to ok 3 – 4 mm. Wykrawać ciasteczka. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec do momentu aż ciasta się zarumienią ok 10 – 13 min. Wyjąć z piekarnika i ostudzić.
Czy po upieczeniu pierniczki są twarde czy od razu nadają się do jedzenia?
Od razu nadają się do jedzenia.
Będę musiała wypróbować
Mój bezglutek się ucieszy 
Bardzo fajne te pierniczki. Muszę kiedyś wypróbować Twój przepis